Chef Alessio Boddi

Welcome to Bistrot a Modo Mio

Our Story

Nel cuore nevralgico del rione di San Niccolò, tra piazza Poggi e la porta, si trova Bistrot a Modo Mio gestito dallo Chef Alessio Boddi. Il locale e una boccata di aria fresca nell'ambiente e nel menù, rispetto alla tradizione che si respira nei locali intorno. Lo chef Alessio è riuscito a trovare una soluzione innovativa che permette a tutti di avvicinarsi alla sua cucina ovvero che per ogni piatto ci sarà la porzione ridotta chiamata Boccone. Si tratta più o meno di un terzo della portata classica, con prezzo ovviamente di 1/3,che permette al cliente di mangiare nella stessa serata più portare contemporaneamente. Molto apprezzato dalle coppie che riescono in una stessa cena ad assaggiare anche 10 soluzioni contemporaneamente senza uscire ne affamati ne saturi. Il Menù cambia quasi mensilmente anche se alcuni cavalli di battaglia rimangono dall'apertura vedi: Polpo al miele e sale grosso, tonno in crosta di frutta secca, linguine ai ricci. Ad affiancare tutto un ottima selezione di vini.

Alcuni Nostri Piatti

Polpo laccato al miele e sale grosso, salsa di mandorle e fiori di zucca croccanti

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I' susci a Modo Mio